2,4,5-三甲基噻唑
| 中文名称 | 2,4,5-三甲基噻唑 |
|---|---|
| 中文同义词 | 2,4,5-三甲基噻唑;2,4,5-三甲基噻唑,98%;三甲基噻唑;2,4,5-三甲基咪唑;5-三甲基噻唑;2,4,5-三甲基噻唑(CAS号:13623-11-5);2,4,5-三甲硫基唑 |
| 英文名称 | Trimethyl thiazole |
| 英文同义词 | 2,4,5-TRIMETHYLTHIAZOLE;FEMA 3325;FEMA NUMBER 3325;TRIMETHYLTHIAZOLE;TRIMETHYL(2,4,5-) THIAZOLE;2,4,5-Trimethyl-1,3-thiazole;2,4,5-trimethyl-thiazol;2 4 5-TRIMETHYLTHIAZOLE 98+% |
| CAS号 | 13623-11-5 |
| 分子式 | C6H9NS |
| 分子量 | 127.21 |
| EINECS号 | 237-107-9 |
| 相关类别 | 噻唑类香料;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;噻唑类;Building Blocks;Heterocyclic Building Blocks;Thiazoles;噻唑;中间体;化工原料;香精香料中间体;有机化工原料;香精香料;医药原料中间体;thiazole Flavor;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;Q-Z |
| Mol文件 | 13623-11-5.mol |
| 结构式 |  |
2,4,5-三甲基噻唑 性质
| 熔点 | -32.4°C |
|---|---|
| 沸点 | 166-167 °C/717 mmHg (lit.) |
| 密度 | 1.013 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 3325 | 2,4,5-TRIMETHYLTHIAZOLE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 133 °F |
| 储存条件 | Keep in dark place,Inert atmosphere,Room temperature |
| 酸度系数(pKa) | pK1:4.55 (25°C,μ=0.1) |
| 形态 | 液体 |
| 比重 | 1.311.013 |
| 颜色 | 浅橙色至黄色至绿色 |
| 气味 (Odor) | 1.00% 的二丙二醇溶液。发霉的坚果味 |
| 香型 | chocolate |
| JECFA Number | 1036 |
| BRN | 107148 |
| LogP | 2.02 |
| CAS 数据库 | 13623-11-5(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Thiazole, 2,4,5-trimethyl-(13623-11-5) |
| EPA化学物质信息 | Thiazole, trimethyl- (13623-11-5) |
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：冷饮、糖果，2.0；调味品、腌渍品、肉制品、肉羹汤，6.0。
由甲基-α-溴乙基酮和乙酰胺在五氧化二磷催化下反应而成。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2，4，5-三甲基噻唑
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
液体，具巧克力香味。用途
用于配制香精，也用于有机合成用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用途
作环氧树脂固化剂，药物中间体。用途
用作香料中间体，有机合成试剂生产方法
由2，4-二甲基噻唑-5-醋酸进行脱羧基而成。由甲基-α-溴乙基酮和乙酰胺在五氧化二磷催化下反应而成。
安全信息
| 危险品标志 | Xn,Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 22-37/38-41-36/37/38 |
| 安全说明 | 26-39-37/39-36-7/9 |
| 危险品运输编号 | UN 1993 3/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| TSCA | Yes |
| 危险等级 | 3.2 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29339900 |
| 提供商 | 语言 |
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| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
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| 2024/01/16 | A19046 | 2,4,5-三甲基噻唑, 98% 2,4,5-Trimethylthiazole, 98% | 13623-11-5 | 5g | 344元 |
| 2024/01/16 | A19046 | 2,4,5-三甲基噻唑, 98% 2,4,5-Trimethylthiazole, 98% | 13623-11-5 | 25g | 1002元 |