果冻粉

果冻粉

中文名称果冻粉
中文同义词果冻粉
英文名称Jelly powder
英文同义词Jelly powder
CAS号
分子式
分子量0
EINECS号
相关类别增稠剂;增稠剂
Mol文件Mol File
结构式果冻粉 结构式

果冻粉 性质

果冻粉 用途与合成方法

果冻粉又称果冻预拌粉。是用粉状动物胶(明胶)或植物胶(果胶、琼脂)、水果汁、糖等以最佳比例调和浓缩成干燥的即溶粉末。只要添加一定比例的热水混合调匀,就可待凉凝固。加入茶、咖啡、水果丁等可以制成各种口味的果冻。

果冻粉

果冻粉,一种做果冻的材料。一般是琼脂鱼胶粉(吉利粉)或者明胶加上香精和糖做成的。可以直接做果冻。其可用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。

果冻粉可用作食品的甜味剂和营养剂。

安全信息

MSDS信息

果冻粉 上下游产品信息

Tag:果冻粉
淀粉 植酸改性淀粉 琼脂粉 魔芋胶
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