4-巯基-2-丁酮
| 中文名称 | 4-巯基-2-丁酮 |
|---|---|
| 中文同义词 | 4-巯基-2-丁酮 |
| 英文名称 | 4-Mercapto-2-butanone |
| 英文同义词 | 4-MERCAPTO-2-BUTANONE;2-Butanone, 4-mercapto-;4-sulfanylbutan-2-one;4-Mercapto-2-butanone USP/EP/BP;1-mercapto-3-oxobutane;2-Keto-4-butanethiol |
| CAS号 | 34619-12-0 |
| 分子式 | C4H8OS |
| 分子量 | 104.17 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | 硫醇类香料;thiol Flavor |
| Mol文件 | 34619-12-0.mol |
| 结构式 |  |
4-巯基-2-丁酮 性质
| 熔点 | 59-60 °C (15 mm Hg) |
|---|---|
| 沸点 | 59-60°C (15 mm Hg) |
| 密度 | 0.985±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 3357 | 2-KETO-4-BUTANETHIOL |
| 酸度系数(pKa) | 9.75±0.25(Predicted) |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。洋葱味 |
| 香型 | sulfurous |
| JECFA Number | 559 |
| LogP | 0.54 |