4-巯基-2-丁酮
中文名称 | 4-巯基-2-丁酮 |
---|---|
中文同义词 | 4-巯基-2-丁酮 |
英文名称 | 4-Mercapto-2-butanone |
英文同义词 | 4-MERCAPTO-2-BUTANONE;2-Keto-4-butanethiol;2-Butanone, 4-mercapto-;4-sulfanylbutan-2-one;4-Mercapto-2-butanone USP/EP/BP;1-mercapto-3-oxobutane |
CAS号 | 34619-12-0 |
分子式 | C4H8OS |
分子量 | 104.17 |
EINECS号 | |
相关类别 | 硫醇类香料;thiol Flavor |
Mol文件 | 34619-12-0.mol |
结构式 |
4-巯基-2-丁酮 性质
熔点 | 59-60 °C (15 mm Hg) |
---|---|
沸点 | 59-60°C (15 mm Hg) |
密度 | 0.985±0.06 g/cm3(Predicted) |
FEMA | 3357 | 2-KETO-4-BUTANETHIOL |
酸度系数(pKa) | 9.75±0.25(Predicted) |
气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。洋葱味 |
香型 | sulfurous |
JECFA Number | 559 |
LogP | 0.54 |