薄荷酰胺

薄荷酰胺

中文名称薄荷酰胺
中文同义词凉味剂 WS-3;N-乙基薄荷烷酰胺;薄荷酰胺;凉味剂 WS-3(薄荷酰胺);N-乙基-2-异丙基-5-甲基环己烷甲酰胺;薄荷酰胺 WS-3;薄荷酰胺,98%;N-乙基-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己甲酰胺,WS-3,N-乙基薄荷烷酰胺
英文名称N-Ethyl-p-menthane-3-carboxamide
英文同义词N-Ethyl-2-(isopropyl)-5-methylcyclohexanecarboxamide N-Ethyl-5-methyl-2-(1-methylethyl)-cyclohexane-carboxamide Ethyl menthane carboxamide Framidice 3 Menthol Carboxamide WS-3;N-ETHYL-5-METHYL-2-(1-METHYLETHYL)-CYCLOHEXANE-CARBOXAMIDE;N-ETHYL-5-METHYL-2-(1-METHYLETHYL)-CYCLOHEXANE-CARBOXYAMIDE;N-ETHYL 5-METHYL-2-ISO-PROPYLCYCLOHEXANECARBOXAMIDE;N-ETHYL-4-MENTHANE-3-CARBOXAMIDE;N-ETHYL-P-MENTHAN 3-CARBOXAMIDE;N-ETHYL-P-MENTHANE-3-CARBOXAMIDE;n-ethyl-5-methyl-2-(1-methylethyl)-cyclohexanecarboxamid
CAS号39711-79-0
分子式C13H25NO
分子量211.34
EINECS号254-599-0
相关类别氮化合物;有机砌块;香精香料;标准品;医药原料;食品添加剂;酰胺;酰胺化合物;凉味剂;香料 凉味剂;凉味剂ws-3;醇、醛、酮类;有机化工原料;化工原料;食品添加;医用原料;原料;有机化工中间体;清凉剂;单体香料;化工产品-有机化工;原料中间体类
Mol文件39711-79-0.mol
结构式薄荷酰胺 结构式

薄荷酰胺 性质

熔点87-102 °C
比旋光度D -49 to -54°
沸点351.04°C (rough estimate)
密度0.9305 (rough estimate)
蒸气压0.007Pa at 25℃
FEMA3455 | N-ETHYL-2-ISOPROPYL-5-METHYLCYCLOHEXANE CARBOXAMIDE
折射率1.4410 (estimate)
储存条件Sealed in dry,Room Temperature
溶解度DMSO:≥100mg/mL(473.17mM);水:< 0.1 mg/mL(不溶)
酸度系数(pKa)16.27±0.60(Predicted)
形态粉末晶体
颜色白色到近乎白色
气味 (Odor)25.00% 的二丙二醇溶液。温和的薄荷味
香型minty
水溶解性insoluble
Merck14,3825
JECFA Number1601
InChIKeyVUNOFAIHSALQQH-UHFFFAOYSA-N
LogP2.902 at 25℃
CAS 数据库39711-79-0(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息Cyclohexanecarboxamide, N-ethyl-5-methyl-2-(1-methylethyl)- (39711-79-0)

薄荷酰胺 用途与合成方法

Cyclohexanecarboxamide (Ethyl menthane carboxamide, WS3, Hexahydrobenzamide)是一种制冷剂,也是TRPM8受体激动剂,EC50为3.7 μM。
TargetValue
TRPM8
()
3.7 μM(EC50)
用途 
可用于薄荷,辛香料香精的调配。

安全信息

危险品标志Xi,Xn
危险类别码36-41-22
安全说明39-26
WGK Germany2
海关编码29242990
毒性LD50 in mice, rats (g/kg): 5.3, 2.9 orally (Parrish)

MSDS信息

提供商 语言
英文
英文
更新日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/01/25HY-W014325N-乙基-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己甲酰胺
TRPM8 antagonist WS-3
39711-79-0500mg100元
2024/01/25HY-W014325N-乙基-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己甲酰胺
TRPM8 antagonist WS-3
39711-79-010mM * 1mLin DMSO110元

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