CIS-4-庚烯醇
| 中文名称 | CIS-4-庚烯醇 |
|---|---|
| 中文同义词 | (Z)-4-庚烯醛;CIS-4-庚烯醇;顺式-4-庚烯醛;CIS-4-庚烯醛;顺-4-庚烯醛;顺式-4-庚烯醇;顺式-4-庚烯醛 溶液;CIS-4-庚烯烷 |
| 英文名称 | CIS-4-HEPTENAL |
| 英文同义词 | cis-4-Heptenal solution;cis-4-Heptenal;4-cis-Heptenal;cis-4-Heptenal,96%;CIS-4-HEPTENAL, NATURAL;4-Heptenal, (4Z)-;4-heptenal,(Z)-4-heptenal;CIS-4-HEPTENAL >=98% FCC |
| CAS号 | 6728-31-0 |
| 分子式 | C7H12O |
| 分子量 | 112.17 |
| EINECS号 | 229-779-7 |
| 相关类别 | 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;醛;香精香料;香精香料;化工材料;化工原料;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;G-H;Alpha Sort;E-L;Volatiles/ Semivolatiles;单体香料 |
| Mol文件 | 6728-31-0.mol |
| 结构式 |  |
CIS-4-庚烯醇 性质
| 熔点 | -53.35°C (estimate) |
|---|---|
| 沸点 | 60 °C25 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.850 g/mL at 20 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 3289 | 4-HEPTENAL |
| 闪点 | 105 °F |
| 储存条件 | 0-6°C |
| 溶解度 | 氯仿（可溶）、DMSO（少量溶解）、乙酸乙酯 |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明无色至淡黄色 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的二丙二醇溶液。油脂味 |
| 香型 | green |
| JECFA Number | 320 |
| BRN | 1902614 |
| 稳定性 | 吸湿性 |
| LogP | 2.17 |
| CAS 数据库 | 6728-31-0(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | 4-Heptenal, (4Z)- (6728-31-0) |
| 提供商 | 语言 |
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