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112-80-1

112-80-1 结构式

112-80-1 结构式
基本信息更多
【中文】

顺式十八碳-9-烯酸
【英文名称】

ALDEHYDE C1
FORMALDE-FRESH
FORMALDE-FRESH SOLUTION
FORMALDE-FRESH SOLUTION, BUFFERED
FORMALDEHYDE
FORMALDEHYDE, BUFFERED
FORMALDEHYDE, CARSON-MILLON
FORMALDEHYDE DEVELOPING SOLUTION
FORMALDEHYDE SOLUTION
FORMALDEHYDI
FORMALIN
FORMALIN, CARSONS
FORMALIN, NEUTRAL
FORMALIN NEUTRAL BUFFER
FORMALIN, NEUTRAL BUFFERED
FORMALIN NEUTRAL SODIUM SALT
FORMIC ALDEHYDE
FORMOL
METHANAL
METHANONE
【CAS】

112-80-1
【中文名称】

(Z)-9-十八烯酸
红油
红油(美国助磨剂商品名,化学成分为脂肪酸混合物
顺-9-十八烯酸
顺式-9-十八烯酸
油酸 C18:1
十八碳烯-9-酸
顺式十八烯-9-酸
顺式十八碳-9-烯酸
油酸
抛光膏(红色)
油酸、十八烯酸
油酸, TECH
【EINECS 编号】

200-001-8
【分子式】

CH2O
【MDL 编号】

MFCD00003274
【分子量】

30.03
【MOL 文件】

112-80-1.mol
【所属类别】

食品添加剂: 食品加工助剂: 消泡剂
物理化学性质回目录
【外观性质】

无色至淡黄色油状液体。
【溶解性】

不溶于水,可混溶于醇、醚,溶于苯、氯仿。
【熔点 】

13-14 °C(lit.)
【沸点 】

360 °C
【密度 】

0.89 g/mL at 25 °C(lit.)
【蒸气密度】

1.03 (vs air)
【蒸气压】

52 mm Hg ( 37 °C)
【FEMA 】

2815
【折射率 】

n20/D 1.377
【闪点 】

133 °F
【储存条件 】

2-8°C
【水溶解性 】

negligible
【敏感性 】

Air Sensitive
【Merck 】

14,6828
【检测方法】

GC
【存储注意事项】

空气敏感;光敏感;惰性气体保护
应用领域回目录
【用途一】

用于金、银等贵金属及非金属的精密抛光、电镀行业抛光
【用途二】

用作分析试剂、溶剂、润滑剂及浮选剂,也用于食糖加工业
【用途三】

用于制肥皂、润滑剂、浮选剂、油膏和油酸盐等,也是脂肪酸和油溶性物质的良好溶剂
【用途四】

GB 2760-96规定为加工助剂。消泡剂;香料;粘结剂;润滑剂。
【用途五】

油酸是有机化工原料,经环氧化可生产环氧油酸酯,用作塑料增塑剂,经氧化可生产壬二酸,是聚酰胺树脂的原料。此外,油酸还可作为农药乳化剂、印染助剂、工业溶剂、金属矿物浮选剂、脱模剂等,也可作为复写纸、圆珠毛油和打字蜡纸生产的原料。各种油酸盐产品也是油酸的重要衍生产品。作为化学试剂,用作色谱对比样品及用于生化研究,检测钙、铜以及镁、硫等元素。
【用途六】

生化研究,气相色谱对比样品,检定氨、钙和铜,测定钙、镁和硫。在肝细胞中激活蛋白激酶C(protein kinase C)。
安全数据回目录
【危险品标志 】

T,Xi
【危险类别码 】

R23/24/25-R34-R40-R43-R36/37/38-R38
【安全说明 】

S36/37-S37/39-S26-S36
【危险品运输编号 】

UN 1198 3/PG 3
【WGK Germany 】

2
【RTECS 】

LP8925000
【F 】

10
【海关编码】

29161500
制备方法回目录
【方法一】

用含有一定量油酸的油脂为原料,如牛脂、猪油、棕榈油,使分解出脂肪酸,用溶剂使脂肪酸溶解并冷却,除去固体脂肪酸而得粗油酸。再用溶剂溶解,在低温下冷却使油酸结晶而出。
【方法二】

油酸与其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中。在动物脂肪中,油酸在脂肪酸中约占40-50%。植物油中的含量变化较大,茶油中可高达83%,花生油中达54%,而椰子油中则只有5-6%。油酸为生产硬脂酸时的联产品,工业硬脂酸和工业油酸实际上都含有其他脂肪酸。用于生产硬脂酸和油酸的油脂原料很多,工业上一般取混合油脂配方,例如熔制牛脂30%、熔制猪脂10%、骨脂40%和棉籽油20%。油脂经精制、水解得到的混合脂肪酸中,饱和酸与不饱和酸熔点差异较大。硬脂酸和油酸的收率主要决定于油酯配方,一般情况下,冷榨可以得到30-50%油酸,50-70%硬脂酸。以动植物油脂和乳化液于105℃下水解,用硬脂酸净化,经一次压榨除去硬脂酸,分离得粗油酸,经脱水、蒸馏、冷冻。再经二次压榨,除去软脂酸,最后经脱水精制而得成品。本法可联产硬脂酸,同样由油酸制硬脂酸时,也会联产油酸。原料消耗定额:动植物油脂1950kg/t、硫酸(98%)210kg/t。
上下游产品信息回目录
【上游原料】

氢氧化钠-->硫酸-->氯化钠-->硬脂酸-->蓖麻油-->植物油-->山梨醇-->硫酸镁-->三氧化二铁-->棕榈酸-->椰子油-->大豆油-->D-山梨醇-->棕榈油-->混合脂肪酸-->棉籽油-->花生油-->猪油-->牛脂-->植物油脂-->茶油-->固体脂肪酸
【下游产品】

乳化油-->二聚酸-->烷基磷酸咪唑啉盐-->涤纶油剂 JD5B-2-->柔软剂101-->油酸甲酯-->切削液-->直接黑 FF-->OTD 消泡剂-->烯基丁二酸十七烯基咪唑啉盐,兰 703-->化纤长丝宝塔油剂-->间-油酰氨基-邻-甲氧基苯磺酸钠,净洗剂MA,洗净剂SL-->阴离子洗涤剂(LAS)-->吐温系列-->高温匀染剂BOF-->油酸乙酯-->氨基烘干清漆-->污水缓蚀剂-->油酸酰胺-->AGA盐-->C10-18 脂酸甘油三酯类-->N-油酰肌氨酸-十八胺盐-->线切割乳化油-->乳化剂FM-->三油酸山梨酯-->SPAN 83-->聚氧乙烯月桂醚-->吐温 85-->聚乙二醇单油酸酯-->雷米邦A-->季戊四醇油酸酯-->柔软剂 QA-->三乙醇胺单硬脂酸酯,乳化剂 4H-->DLF-5两性皮革加脂剂-->三苯基氯化四唑-->油酸三乙醇胺-->单酸-->三聚酸-->油胺
化学品安全说明书(MSDS)回目录
【MSDS 信息】

油酸(112-80-1).msds
常见问题列表回目录
【不饱和脂肪酸】

油酸是一种分子结构中含有一个碳碳双键的不饱和脂肪酸,是组成油精的脂肪酸。天然的不饱和脂肪酸中存在最广泛的一种。油脂水解可以得到油酸,其化学式为CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7·COOH。油酸的甘油脂是橄榄油、棕榈油、猪油和其他动植物油脂的主要成分之一。工业品中常含有饱和脂肪酸 (软脂酸、硬脂酸)7~12%及少量其他不饱和脂肪酸(亚油酸)。无色油状液体。比重0.895(25/25℃)。凝固点4℃。沸点 286℃(13,332帕)。折光率1.463(18℃)。碘值89.9,酸值198.6。不溶于水,溶于醇、苯、氯仿、乙醚与其他挥发油或不挥发油中。暴露于空气中,特别是含有一些杂质时,易被氧化,颜色变黄或成棕色,并带有酸败气味。在常压下加热至80~100℃时分解。由动植物油脂经皂化、酸化制得。油酸是动物食物中不可缺少的营养素。它的铅盐、锰盐、钴盐是油漆催干剂;铜盐为渔网防腐剂;铝盐可作织物防水剂及某些润滑油的增稠剂。油酸经环氧化可制造环氧油酸酯(增塑剂)。经氧化裂解制壬二酸(聚酰胺树脂的原料)。密闭、避光贮存。
油酸主要以甘油酯的形式大量存在于动植物油脂中。某些简单的油酸酯可用于纺织、皮革、化妆品及制药业中。油酸的碱金属盐溶于水,是肥皂的主要成分之 一。油酸的铅、铜、钙、汞、锌等盐不溶于水,可用做干润滑剂、油漆干燥剂及防水剂等。
油酸主要来源于自然界,将油酸含量高的油脂经过皂化、酸化分离,即可得到油酸。油酸有顺反异构体,天然油酸都是顺式结构 (反式结构人体不能吸收),对软化血管有一定效用,在人和动物的新陈代谢过程中也起着重要作用,但人体自身合成的油酸不能满足需要,要从食物中摄取,故食用油酸含量较高的食油有益健康。
以上信息由Chemicalbook的晓楠编辑整理。
【理化性质】

油酸又称顺-9-十八碳烯酸,具有单不饱和羧酸的化学性质,广泛存在于动植物油脂中,例如橄榄油中约含82.6%、花生油约含60.0%、芝麻油47.4%、大豆油35.5%、向日葵籽油34.0%、棉籽油33.0%、菜籽油23.9、红花油18.7%、茶油含量可高达83%;在动物油中,猪油约含51.5%、牛油46.5%、鲸油34.0%、奶油18.7%。油酸有稳定型(α型)和不稳定型(β型)两种。低温下为晶体,高温下为无色透明油状液体,有猪油气味。相对分子质量282.47。相对密度0.8905(20℃液体)。熔点16.3℃(α)、13.4℃(β)。沸点286℃(13.3×103Pa)、225~226℃(1.33×103Pa)、203~ 205℃(0.677×103Pa)、170~175℃(0.267× 103~0.400× 103Pa)。折射率1.4582。粘度 25.6mPa·s(30℃)。不溶于水,溶于苯、氯仿,与甲醇、乙醇、乙醚和四氯化碳混溶。因含有双键,易被空气氧化,而产生不良气味,颜色变黄。用氮氧化物、硝酸、硝酸亚汞和亚硫酸处理时,可转变为反油酸。氢化时变成硬脂酸。双键很容易与卤素反应而生成卤代硬脂酸。由橄榄油或猪油在水解后,经蒸气蒸馏和结晶或萃取而分出。油酸是其它油类、脂肪酸和油溶性物质的良好溶剂。用于制肥皂、润滑剂、浮选剂、油膏和油酸盐等。
植物油酸
图1为植物油酸。
【油酸的不饱和性确定】

油酸分子里有一个不饱和双键,具有单不饱和羧酸的化学性质,可以和溴发生加成反应。在试管里加入2ml CCl4和油酸 0.5mL,混合。另取一支试管,盛放CCl4 1mL,加溴1滴,摇匀。把溴的CCl4溶液滴入油酸的CCl4溶液里,振荡试管,溴的颜色即退去:C17H33COOH+Br2→C17H33Br2COOH。
【油酸和亚油酸】

油酸、亚油酸均属不饱合长链脂肪酸。分子中分别含一个及两个双键。除供动物能量外,还是不可缺少的营养成分。在动物体内又不能从油脂及碳水化物自己合成,故称必需脂肪酸。有的动物可从花生四烯酸生成亚油酸。两种酸多存在于植物油中,摄取含植物油饲料的家禽与猪就不缺乏。但最近在家禽饲养标准中已出现了亚油酸的要求量。因为亚油酸在体内代谢最终生成EPA(廿碳五烯酸)。EPA是n-6系列脂肪酸,在体内担负着重要的生理机能,是构成细胞膜的磷脂的成分。这些由亚油酸出发的代谢终产物多含在鱼油中。在蛋鸡饲料中添加含EPA、DHA多的鱼油,所产鸡蛋人食用后可降低胆固醇。
【制备方法】

(1)直接从植物油中提取油酸,即利用皂化法提取,在搅拌下,向油脂中吹入蒸汽,使温度升至80~100℃,再加入碱液,使油脂水解。水解后得到混合脂肪酸,利用蒸馏、冷却使它们分离。这种方法劳动强度大,能耗、碱耗量大,一般已不采用。
(2)以植物油或动物油为原料,采用常压催化水解法制备油酸,催化剂可用烷基苯磺酸。也可采用间歇中压催化裂解法,催化剂可选用氧化锌,压力为10.13×105~35.46×105Pa,温度150~ 230℃。也可采用连续、逆流、高压裂解法,压力为5~5.2MPa,温度260℃,催化剂可用氧化锌,这种方法较前面两种的效益高,但不适合含高不饱和度和羟基的油脂。采用上述3种方法,可制得混合脂肪酸,然后进行分离和精制。首先利用蒸馏,进行粗分,蒸馏在减压下进行(0.133×103~1.07×103Pa)。维持蒸馏温度不超过 260℃。将蒸馏后的脂肪酸进一步利用它们的沸点差进行精馏。可以根据各种脂肪酸熔点的不同,利用结晶法进行精制。也可采用溶剂萃取法进行精制。
(3)人工合成油酸。1925年就以乙酰乙酸乙酯为原料,合成了油酸。随着石油化学工业的发展,合成油酸工艺也得到发展,可以从石油烯烃制取油酸。
【毒性】


天然脂肪酸,无毒。
可安全用于食品(FDA,§172.862,2000)。
LD5074g/kg(大鼠,经口)。
【使用限量】

FEMA(mg/kg):软饮料0.25~0.40,冷饮30,糖果3.5,焙烤食品25,调味料0.02。
【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
油酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
油酸
食品
食品工业用加工助剂
/
一般应在制成最后成品之前出去,有规定食品中残留量的除外
农药中毒急救措施回目录
【注意事项】

请严格按照“使用方法”加水稀释。
图谱信息回目录
【图谱信息】

顺式十八碳-9-烯酸(112-80-1)核磁图(1HNMR)
顺式十八碳-9-烯酸(112-80-1)核磁图(13CNMR)
顺式十八碳-9-烯酸(112-80-1)红外图谱(IR2)
顺式十八碳-9-烯酸(112-80-1)红外图谱(IR1)
顺式十八碳-9-烯酸(112-80-1)质谱(MS)
知名试剂公司产品信息回目录
【Acros Organics】

油酸、十八烯酸
Oleic acid, 97%(112-80-1)
【Alfa Aesar】

油酸,tech.90%
Oleic acid, tech. 90%(112-80-1)
【Sigma Aldrich】

112-80-1(sigmaaldrich)
【TCI Shanghai】

(Z)-9-十八烯酸
Oleic Acid,>99.0%(GC)(T)(112-80-1)
油酸价格(试剂级)更多
【油酸价格(试剂级)】

更新日期产品编号产品名称包装价格
2018/06/12O0011油酸
Oleic Acid
25ML120元
2018/06/12O0011油酸
Oleic Acid
500ML300元
2018/06/12O0180油酸
Oleic Acid
5ML455元
公司名称: 斯百全化学(上海)有限公司  Gold
联系电话: 021-67601398,18616765336,QQ:3003443155
联系传真: 021-57711696
网址: www.spectrumchina.com.cn
公司名称: 阿法埃莎(中国)化学有限公司  Gold
联系电话: 400-610-6006; 021-67582000
联系传真: 021-67582001/03/05
网址: www.chemicals.thermofisher.cn
公司名称: 上海阿拉丁生化科技股份有限公司  Gold
联系电话: 021-20337333/400-620-6333
联系传真: 021-50323701
网址: www.aladdin-e.com
公司名称: 武汉锶博睿医药技术有限公司  Gold
联系电话: 18186610332 / 18062549856
联系传真:
网址: www.sprchem.com
公司名称: 成都卡麦尔医药科技有限公司  Gold
联系电话: (+86)15828051124;028-67136579
联系传真: QQ:380930097,2440936147
网址: www.kamelpharm.com
公司名称: 百灵威科技有限公司  
联系电话: 400-666-7788 +86-10-82848833
联系传真: 86-10-82849933
网址: www.jkchemical.com
公司名称: 上海迈瑞尔化学技术有限公司  
联系电话: +86-(0)21-61259100(Shanghai) +86-(0)755-86170099(ShenZhen) +86-(0)10-62670440(Beijing)
联系传真: +86-(0)21-61259102(Shanghai) +86-(0)755-86170066(ShenZhen) +86-(0)10-88580358(Beijing)
网址: www.meryer.com
公司名称: 梯希爱(上海)化成工业发展有限公司  
联系电话: 021-67121386 / 800-988-0390
联系传真: 021-67121385
网址: www.tcichemicals.com
公司名称: 北京大田丰拓化学技术有限公司  
联系电话: 13651141086; 86(10)60275028、60275820
联系传真: 86 (10) 60270825
网址: www.dtfchem.com
公司名称: 北京华威锐科化工有限公司  
联系电话: 4006990298;010-57411839;0757-86311057;021-51691807
联系传真: 010-87653215;0757-86311057;021-55236763
网址: www.hwrkchemical.com
公司名称: 安耐吉化学(Energy Chemical)  
联系电话: 021-58432009 / 400-005-6266
联系传真: 021-58436166-800
网址: www.energy-chemical.com
公司名称: 北京偶合科技有限公司  
联系电话: +86-10-4006331231;+86-10-51280831;+86-10-82967028
联系传真: +86-10-82967029
网址: www.ouhechem.com
公司名称: 湖南长沙恒昌化工有限公司  
联系电话: 13217318550
联系传真: 0731-85206809
网址: www.lthscty.com
公司名称: 上海泰坦科技股份有限公司  
联系电话: 400-600-9262
联系传真:
网址: www.
公司名称: 上海隆盛化工有限公司  
联系电话: 021-58099637,58099652,58099650,58099609 To 8009,8068; 13585536065,QQ:975986869
联系传真: 0086-21-33191781
网址: www.shlschem.com
公司名称: 上海瀚鸿科技股份有限公司  
联系电话: 021-54306202,021-54308259
联系传真: +86-21-64545202
网址: www.chemto.com
公司名称: 北京安司莫森技术有限公司  
联系电话: 010-82954736,13391601435
联系传真: 010-82954438
网址: www.isomersyn.com
公司名称: 山东西亚化学工业有限公司  
联系电话: 4008-626-111
联系传真: 028-84752058
网址: www.xiyashiji.com
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