611-13-2

中文名称 2-糠酸甲酯

英文名称 Methyl 2-furoate

CAS 611-13-2

EINECS 编号 210-254-6

分子式 C6H6O3

MDL 编号 MFCD00003236

分子量 126.11

MOL 文件 611-13-2.mol

更新日期 2025/05/16 13:36:48

611-13-2 结构式

基本信息物理化学性质安全数据应用领域制备方法上下游产品信息化学品安全说明书(MSDS) 常见问题列表图谱信息知名试剂公司产品信息 2-糠酸甲酯价格(试剂级)

基本信息

中文别名

2-糠酸甲酯
2-呋喃甲酸甲酯
2-呋喃羧酸甲酯
糠酸甲酯
呋喃甲酸甲酯
2-糠酸甲酯, 98+%

英文别名

2-FURANCARBOXYLIC ACID METHYL ESTER
2-FUROIC ACID METHYL ESTER
2-METHYLFUROATE
FEMA 2703
FURAN-2-CARBOXYLIC ACID METHYL ESTER
FURANCARBOXYLIC ACID METHYL ESTER
MEFAT
METHYL 2-FURANCARBOXYLATE
METHYL 2-FUROATE
METHYL FURAN-2-CARBOXYLATE
METHYL PYROMUCATE
PYROMUCIC ACID METHYL ESTER
RARECHEM AL BF 0007
Furan-alpha-carboxylic acid methyl ester
furan-alpha-carboxylicacidmethylester
Methyl alpha-furoate
METHYL 2-FUROATE 98+%
2-FURANCARBOXYLIC ACID METHYL ESTER 99+%
2-Furanecarboxylicacidmethylester
Methyl furan-2-carboxylate, Methyl pyromucate

所属类别

食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状无色液体。沸点181℃，相对密度1.179（22℃），折光率1.4682，闪点73℃。溶于醇和醚，微溶于水。在光线中变黄，有令人愉快的气味。

沸点181 °C(lit.)

密度1.179 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA2703

折射率n20/D 1.487(lit.)

闪点164 °F

储存条件Inert atmosphere,Room Temperature

溶解度可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许）

形态液体

颜色透明淡黄色至棕色

气味 (Odor)果味，蘑菇样气味

生物来源synthetic

香型fungal

水溶解性微溶

敏感性Lachrymatory

JECFA Number746

Merck14,4307

检测方法GC,NMR

BRN111110

LogP0.99

CAS 数据库611-13-2(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息Methyl 2-furoate(611-13-2)

EPA化学物质信息2-Furancarboxylic acid, methyl ester (611-13-2)

安全数据

危险性符号(GHS) GHS hazard pictograms

GHS06

警示词危险

危险性描述H301-H312-H315-H319-H335

防范说明P280-P301+P310+P330-P302+P352+P312-P305+P351+P338

危险品标志Xn,Xi

危险类别码R36/37/38-R21/22-R22

安全说明S26-S36-S36/37/39

危险品运输编号UN 2810 6.1/PG 3

WGK Germany3

RTECS号LV1950000

Hazard NoteIrritant

TSCAYes

危险等级6.1

包装类别III

海关编码29321900

应用领域

用途一

用于有机合成，也用作溶剂

用途二

用于有机合成，也用作溶剂。

参考质量标准

FAO/WHO，2000

▼

▲

含量(GT-10-4)

≥98%

酸值(OT-4)

≤1.0

折射率(n_D²⁰)

1.185～1.490

相对密度(d₂₅²⁵)

1.176～1.181

制备方法

方法一

由糠酸与甲醇酯化而得。将糠酸溶解于甲醇中，加浓硫酸后加热煮沸4h，经冷却、水洗、中和，蒸馏而得成品。

上下游产品信息

上游原料

糠酸 2-(二甲氧基甲基)呋喃 3-氨基呋喃-2-甲酸甲酯甲醇钾呋喃甲酰氯 5-溴-2-糠酸甲酯

下游产品

5-硝基-2-糠酸甲酯 2-呋喃甲酰乙腈 5-(叔丁基)呋喃-2-羧酸 2-呋喃甲酰肼甲基2,5-二氢-2,5-二甲氧基-2-呋喃羧酸

化学品安全说明书(MSDS)

MSDS 信息Methyl 2-furoate(611-13-2).msds

常见问题列表

简介

2-糠酸甲酯是由生物质转化而来的重要的精细化工产品之一，在生物质转化领域引起广泛关注。2-糠酸甲酯化学名称为2-呋喃甲酸甲酯，又称为焦粘酸甲酯。2-糠酸甲酯是呋喃环系化合物中重要的衍生物之一，2-糠酸甲酯的活性中心是羰基，羰基具有较高的反应活性和较大的极性，又因为其分子里具有呋喃环和醛基，易于发生糠醛加氢、氧化、还原胺化作用、脱羰作用等反应。

外观

淡黄色至橙色透明液体

应用

2-糠酸甲酯是一种极其重要的新型合成香料，广泛应用于食品香精、烟草香精、化妆品香精等行业。同时，它又是一种重要的化工原料和中间体，可作为汽油抗爆剂改善汽油品质，也具有抗肿瘤活性的性能。

制备

以糠醛为底物，以负载型纳米金为催化剂，制备2-糠酸甲酯，具体方法是：将0.2 g糠醛溶于15 mL甲醇中，负载型纳米金0.05克，助剂碳酸钾0.05克，氧气氛围为0.3MP，在温度为140℃、搅拌转速120转/分条件下，反应4小时，通过负载型纳米金选择性地催化氧化糠醛，制得糠酸甲酯。用气-质联用仪及气相色谱分析反应结果；糠醛的转化率为92.98%，2-糠酸甲酯选择性为98.72%。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：饮料0.61；冷饮0.06～1.3；糖果0.66；焙烤制品1.0～1.3；调味品0.02。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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▲

添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

糠酸甲酯

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

2-糠酸甲酯(611-13-2)质谱(MS)
2-糠酸甲酯(611-13-2)核磁图(¹HNMR)
2-糠酸甲酯(611-13-2)核磁图(¹³CNMR)
2-糠酸甲酯(611-13-2)红外图谱(IR1)
2-糠酸甲酯(611-13-2)Raman光谱

知名试剂公司产品信息

Acros Organics

2-呋喃甲酸甲酯
Methyl 2-furoate, 98%(611-13-2)

Alfa Aesar

2-糠酸甲酯,98+%
Methyl 2-furoate, 98+%(611-13-2)

Sigma Aldrich

611-13-2(sigmaaldrich)

TCI Shanghai

2-呋喃羧酸甲酯
Methyl 2-Furancarboxylate,>99.0%(GC)(611-13-2)

2-糠酸甲酯价格(试剂级)

报价日期	产品编号	产品名称	CAS号	包装	价格
2025/05/22	A14009	2-糠酸甲酯, 98+% Methyl 2-furoate, 98+%	611-13-2	25g	194元
2025/05/22	A14009	2-糠酸甲酯, 98+% Methyl 2-furoate, 98+%	611-13-2	100g	593元
2025/05/22	A14009	2-糠酸甲酯, 98+% Methyl 2-furoate, 98+%	611-13-2	500g	2650元