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Vc钠

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Vc钠
CAS号:
134-03-2
英文名:
Sodium ascorbate
英文别名:
SODIUM L-ASCORBATE;L-ASCORBIC ACID SODIUM SALT;SodiuM ascorbat;Sodium Ascorbate Powder;cebitate;VITAMIN C SODIUM;VITAMINE C SODIUM SALT;L-ASCORBIC ACID SODIUM;SODIUM ASCORBATE 97% GRANULATION;Sodium (R)-2-((S)-1,2-dihydroxyethyl)-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olate
中文名:
Vc钠
中文别名:
VC钠;VC钠盐;抗坏血酸钠;抗壞血酸鈉;维他命C钠;维生素C钠;抗坏血酸钠盐;維生素C鈉鹽;维生素C钠盐;维生素C钠颗
CBNumber:
CB00129575
分子式:
C6H7NaO6
分子量:
198.11
MOL File:
134-03-2.mol

Vc钠化学性质

熔点:
220 °C (dec.)(lit.)
比旋光度:
104 º (c=1, H2O 25 ºC)
沸点:
235 °C
密度:
1.66
蒸气压:
0Pa at 25℃
折射率:
105.5 ° (C=10, H2O)
储存条件:
2-8°C
溶解度:
H2O: 50 mg/mL
形态:
powder
颜色:
white to slightly yellow
PH值:
7.48(1 mM solution);7.71(10 mM solution);7.64(100 mM solution);7.62(1000 mM solution)
气味 (Odor):
odorless
生物来源:
synthetic (organic)
旋光度 (Optical Rotation):
[α]20/D +105±2°, c = 5% in H2O
水溶解性:
620 g/L (20 ºC)
Merck:
14,830
BRN:
3767246
稳定性:
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
LogP:
-4.2 at 21.9℃
CAS 数据库:
134-03-2(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息:
Sodium ascorbate (134-03-2)
安全信息
危险类别码: 68
安全说明: 24/25
WGK Germany: 1
RTECS号: CI7671000
TSCA: Yes
海关编码: 29362700
毒害物质数据: 134-03-2(Hazardous Substances Data)
毒性: sce-hmn:lym 100 mmol/L MUREAV 60,321,79

Vc钠性质、用途与生产工艺

理化性质

白色或极微黄色结晶或结晶性粉末物质,在干燥状态下稳定,在潮湿情况下易氧化分解。遇光颜色变深,比旋光度+104.4℃。不溶于苯、乙醚和氯仿,难溶于乙醇。2%的水溶液Ph值为6.5~8.0。在干燥空气中比较稳定,吸潮后和水溶液中会慢慢氧化分解,特别是在中性或碱性溶液中很快被氧化。大白鼠经口LD50>5g/kg,ADI值不作特殊规定(FAO/WHO,1994)。

用途

Vc钠的作用与抗坏血酸大致相同,用作各种食品的维生素C强化剂,可用于清凉饮料和奶制品。还用在火腿、腊肠等食品中,以保持血色和新鲜度。

应用

Vc钠可作为抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且无任何毒副作用。其主要用干肉制品,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。

使用限量

GB 2760-2001:糖果用香精0.1g/kg。FAO/WHO(1984):即食肉汤、羹,1000mg/kg;午餐肉、熟肉末、熟猪肩肉、熟洋火腿、婴儿食品罐头、婴儿和儿童谷物产品,500mg/kg;速冻龙虾,速冻鲈铀、鳕和黑线鳕、扁鱼、无须鳕等鱼片,1g/kg(以抗坏血酸计)。

Vc钠 上下游产品信息

上游原料

下游产品

Vc钠 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2025/05/22A17759L-抗坏血酸钠, 99%
L-Ascorbic acid sodium salt, 99%
134-03-2100g326元
2025/05/22A17759L-抗坏血酸钠, 99%
L-Ascorbic acid sodium salt, 99%
134-03-2500g1010元

Vc钠 生产厂家

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山东鲁维制药有限公司 533-6220986 13953365007 1397941443@qq.com 中国 1 58
宜兴市江山生物科技有限公司 13921380694 sales02@jsbio-tech.com 中国 10 58
河北利华生物科技有限公司 15127018080 3119446261@qq.com 中国 484 58
陕西富聚源生物科技有限公司 17319979867 969147291@qq.com 中国 290 58
河南吉乾生物科技有限公司 13676987627 1411258629@qq.com 中国 647 58
北京百灵威科技有限公司 18210857532; 18210857532 jkinfo@jkchemical.com 中国 96815 76
上海迈瑞尔生化科技有限公司 021-61259108 18621169109 market03@meryer.com 中国 40228 62
上海将来实业股份有限公司 400-0066400 13621662912 sales@jonln.com 中国 1995 65
阿法埃莎(中国)化学有限公司 400-6106006 saleschina@alfa-asia.com 中国 30123 84
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 021-67121386 Sales-CN@TCIchemicals.com 中国 24529 81
北京华威锐科化工科技有限公司 18515581800 18501085097 sales.bj@hwrkchemical.com 中国 9399 55
安耐吉化学&3A(安徽泽升科技有限公司) 021-021-58432009 400-005-6266 sales8178@energy-chemical.com 中国 44731 61
北京偶合科技有限公司 010-010-82967028 13552068683 2355560935@qq.com 中国 10441 60
上海景颜化工科技有限公司 13817811078 sales@jingyan-chemical.com 中国 9976 60
上海泰坦科技股份有限公司 400-6009262 16621234537 chenyj@titansci.com 中国 14101 59
韶远科技(上海)有限公司 021-50795510 4000665055 sales@accelachem.com 中国 11053 64
上海瀚鸿科技股份有限公司 021-54306202 13764082696 info@hanhongsci.com 中国 42953 64
孝感深远化工有限公司 15527621225; 15527768850 1791901229@qq.com 中国 6988 52
山东西亚化学有限公司 4009903999 13355009207 3007715519@qq.com 中国 18729 57
四川库利南科技有限公司 400-1166-196 18981987031 cdhxsj@163.com 中国 11707 57
天津希恩思生化科技有限公司 400 638 7771 sales@heowns.com 中国 14435 57
国药集团化学试剂有限公司 86-21-63210123 sj_scrc@sinopharm.com 中国 9815 79
湖南汇百侍生物科技有限公司 0731-85526065 13308475853 ivy@hnhbsj.com 中国 7249 62
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武汉东康源科技有限公司 027-27-81302488 15972195220 info@dkybpc.com 中国 1758 58
上海将来实业股份有限公司 400-0066400 13621662912 422131432@qq.com 中国 9979 55
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武汉大华伟业医药化工有限公司 027-59420981,18702770802 中国 1975 50
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天津阿尔塔科技有限公司 022-6537-8550 15522853686 sales@altasci.com.cn 中国 4511 55
西安康诺化工有限公司 15829389671 info@konochemical.com 中国 412 55
Alfa Chemistry 1-516-6625404 support@alfa-chemistry.com 美国 9171 60
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杭州鼎燕化工有限公司 0571-87157530-8006 18267553885 sales@dingyanchem.com 中国 2180 58
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艾万拓威达优尔国际贸易(上海)有限公司 400-821-8006 info_china@vwr.com 中国 3040 75
南京博米尔生物科技有限公司 025-83453382-8005 sale@parabiochem.com 中国 9595 55
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上海朋索生化科技有限公司 021-59118555 13701823997 pengsuochem@163.com 中国 3300 55
山东西亚化学有限公司 4009903999 13395398332 sales@xiyashiji.com 中国 20794 60
南京罗迈美生物科技有限公司 sales@njromanme.com 中国 4529 58
成都点纯科技有限公司 400-1166-196 18502815961 cdhxsj@163.com 中国 14603 60
上海新平精细化学品有限公司 18221735425 sales@xinpingchem.com 中国 9942 58
北京索莱宝科技有限公司 010-50973130 17801761073 3193328036@qq.com 中国 29763 68
深圳市森迪生物科技有限公司 18126413629 0755-23311925 2355327053 abel@ycgmp.com 中国 5113 58
湖北威德利化学科技有限公司 027-83991130 18627774460 1718093273@QQ.COM 中国 1676 58
上海思域化工科技有限公司 021-34053660 sale2@labgogo.com 中国 2018 58
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深圳市森迪生物科技有限公司 18124570582 TEL:0755-23574479 2355327139 siliao02@yccreate.com 中国 6116 58
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