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L-精氨酸

L-精氨酸, 74-79-3, 结构式
L-精氨酸
CAS号:
74-79-3
英文名:
L(+)-Arginine
英文别名:
L-ARGININE;ARG;L-ARGININE BASE;H-ARG-OH;L-ARG;L-Arginine acid;l-arginin;Carmosine;L-Argenine;(S)-2-AMINO-5-GUANIDINOPENTANOIC ACID
中文名:
L-精氨酸
中文别名:
精氨酸;精胺酸;胺胍戊酸;-精氨酸;植物淄醇;胍基戊氨酸;L-精氨酸;左旋精氨酸;小麦蛋白肽;精氨酸-左旋
CBNumber:
CB9226645
分子式:
C6H14N4O2
分子量:
174.2
MOL File:
74-79-3.mol

L-精氨酸化学性质

熔点:
222 °C (dec.) (lit.)
比旋光度:
27.1 º (c=8, 6N HCl)
沸点:
305.18°C (rough estimate)
密度:
1.2297 (rough estimate)
FEMA:
3819 | L-ARGININE
折射率:
27 ° (C=8, 6mol/L HCl)
储存条件:
2-8°C
溶解度:
H2O: 100 mg/mL
形态:
powder
酸度系数(pKa):
1.82, 8.99, 12.5(at 25℃)
颜色:
white
PH值:
10.5-12.0 (25℃, 0.5M in H2O)
酸碱指示剂变色ph值范围:
10.5 - 12
气味 (Odor):
Faint
香型:
bland
旋光性 (optical activity):
[α]20/D +27°, c = 8 in 6 M HCl
水溶解性:
148.7 g/L (20 ºC)
敏感性:
Air Sensitive
最大波长(λmax):
λ: 260 nm Amax: ≤0.2
λ: 280 nm Amax: ≤0.1
JECFA Number:
1438
Merck:
14,780
BRN:
1725413
稳定性:
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
InChIKey:
ODKSFYDXXFIFQN-BYPYZUCNSA-N
LogP:
-4.20
CAS 数据库:
74-79-3(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
L-Arginine(74-79-3)
EPA化学物质信息:
L-Arginine (74-79-3)
安全信息
危险品标志: Xn,T
危险类别码: 36-36/37/38-20/21/22-61
安全说明: 24/25-36-26-45-53-39
WGK Germany: 3
RTECS号: CF1934200
F: 10-23
TSCA: Yes
危险等级: IRRITANT
海关编码: 29252000
毒害物质数据: 74-79-3(Hazardous Substances Data)
毒性: cyt-grh-par 100 mmol/L IJEBA6 24,460,86

L-精氨酸性质、用途与生产工艺

必需氨基酸

L-精氨酸是蛋白质合成中的编码氨基酸,属于人体必需的8种氨基酸之一。身体需要它行使多种功能。例如,它刺激人体释放特定化学品,如胰岛素和人类生长激素等。这种氨基酸还帮助清除体内的氨并有促进伤口愈合的作用。人体产生肌氨酸也需要它。在分解L-精氨酸时会产生一氧化氮,因此能扩张血管病增加血流量。正常情况下,身体本身就能生产足够的L-精氨酸。但在不足时,可以通过食用富含精氨酸的食物加以补充。L-精氨酸可以从任何含有蛋白质的食物中找到,如肉类、家禽、奶酪产品、鱼类等。而富含精氨酸的食物则包括杏仁、核桃、干向日葵仁、黑巧克力、鹰嘴豆、甜瓜、花生、生扁豆、榛子、巴西果仁、红肉类(适中)、腰果、三文鱼、开心果、黄豆及胡桃。
今年来有不少人通过服用L-精氨酸保健品来治疗某些特定疾病,如充血性心脏衰竭和膀胱炎等。尽管有众多好处,但也存在一定潜在副作用,如腹痛,腹泻,痛风和腹胀等,此外还有可能增加疱疹爆发的严重程度以及加强降血压药的效果,导致血压降低超出预期范围,从而引起高血压患者晕眩和昏厥。

鉴别试验

取0.1%试样液5ml,加水合茚三酮试液(TS-250)lml,应呈红紫色。

含量分析

精确称取试样约200mg,溶于3ml甲酸和50ml冰醋酸,加2滴结晶紫试液(TS-74),用0.1mol/L高氯酸滴定至绿色终点,或至蓝色完全消失。每Ml 0.1mol/L高氯酸相当于L-精氨酸(C6H14N4O2)8.710mg。

毒性

可安全用于食品(FDA§172.320,2000)。

使用限量

占食品中总蛋白质量的6.6%(FDA§172.320,2000)。
FEMA(mg/kg):焙烤制品、早餐谷物,20~100;无醇饮料、含醇饮料,3~30;干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品,15~100;胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司,3~15;调味品2~25;蛋制品、代乳品、其他谷类,5~10;油脂、冷饮、水果冰品、乳制品,5~15;鱼制品15~30;硬糖1~20;速溶咖啡和茶10~100;果酱、果冻、加工水果,2~15;加工蔬菜3~5;复水蔬菜5~25;调味香料10~250;小吃食品15~250;汤料5~250。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
l-精氨酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

白色菱形结晶 (从水中析出,含2分子结晶水)或单斜片状结晶(无结晶水),无臭,味苦;易溶于水(0℃水中溶解度为83g/L,50℃水中溶解度为 400g/L),极微溶于乙醇,不溶于乙醚;pI6.0;加热至105℃时失去两分子结晶水,230℃时颜色变深,分解点为244℃;比旋光度[α]20D+12.5°(0.5-2.0mg/ml,H2O),[α]20D+27.3°(0.5-2.0mg/ml,6mol/L HCl);水溶液在205nm处有最大吸收(1gε3.28)。

用途 

用于生化研究,各类肝昏迷及病毒性肝类谷丙转氨酶异常者。

用途 

营养增补剂;调味剂。
与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。
氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。

用途 

氨基酸类药。

用途 

用作医药原料及食品添加剂

用途 

营养增补剂;调味剂。 与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。 氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。

用途 

一氧化氮合成酶底物,能转换为瓜氨酸和NO。靠一种依赖于NO的机制诱导胰岛素分泌。

用途 

精氨酸是维持婴幼儿生长发育必不可少的氨基酸。它是鸟氨酸循环的中间代谢物,能促使氨转变成为尿素,从而降低血氨含量。它也是精子蛋白的主要成分,有促进精子生成,提供精子运动能量的作用。此外,静注精氨酸,能刺激垂体释放生长激素,可用于垂体功能试验。

生产方法 

以明胶或猪毛、猪血粉等为原料,经水解后,从水解液中提取氨酸盐酸盐(见03400),再经脱盐酸而得成品。

生产方法 

由蛋白质(如明胶)水解物经离子交换树脂或氢氧化钡分离而得。通常制成盐酸盐,但游离状态下亦稳定,故也有游离品出售。也可由以糖类为原料经发酵法制得。

生产方法 

以明胶为原料,盐酸水解后与苯甲醛缩合得苯亚甲基精氨酸,经盐酸水解、活性炭处理、柱层析精制得成品。

类别

有毒物品

毒性分级

中毒

急性毒性

参考值: 腹腔-大鼠 LD50: 3793 毫克/公斤

可燃性危险特性

可燃; 燃烧产生有毒氮氧化物烟雾

储运特性

库房通风低温干燥

灭火剂

干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水

职业标准

STEL 10 毫克/立方米

L-精氨酸 上下游产品信息

上游原料

下游产品

L-精氨酸 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/04/30A15738L-精氨酸, 98+%
L-Arginine, 98+%
74-79-325g253元
2024/04/30A15738L-精氨酸, 98+%
L-Arginine, 98+%
74-79-3100g562元

L-精氨酸 生产厂家

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河北创之源生物科技有限公司 13012111162 2792365312@qq.com 中国 800 58
山东丰泰生物科技有限公司 0531-0531-82066716 15662658391 528732991@qq.com 中国 1022 58
衡水昊业科技有限公司 0318-2102300 18632882519 hy@chemcoms.com 中国 81 58
武汉润泽伟业科技有限公司 027-50779735 15172337137 runzeweiye999@163.com 中国 734 55
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南京松冠生物科技有限公司 13584088977 2714748392@qq.com 中国 604 58
安徽酷尔生物工程有限公司 0551-65171243 13810511747 kuer@kuerhuaxue.com 中国 2997 55
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北京百灵威科技有限公司 010-82848833 400-666-7788 jkinfo@jkchemical.com 中国 96815 76
上海迈瑞尔生化科技有限公司 021-61259108 18621169109 market03@meryer.com 中国 40240 62
武汉易泰科技有限公司上海分公司 821-50328103-801 18930552037 3bsc@sina.com 中国 15848 69
上海将来实业股份有限公司 400-0066400 13621662912 sales@jonln.com 中国 1998 65
阿法埃莎(中国)化学有限公司 400-6106006 saleschina@alfa-asia.com 中国 30132 84
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 021-67121386 Sales-CN@TCIchemicals.com 中国 24539 81
上海德默医药科技有限公司 400-021-7337 2355568890 sales@demochem.com 中国 2572 57
北京华威锐科化工有限公司 0757-86329057 18501085097 sales3.gd@hwrkchemical.com 中国 7639 55
安耐吉化学&3A(安徽泽升科技有限公司) 021-021-58432009 400-005-6266 sales8178@energy-chemical.com 中国 44700 61
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赛默飞世尔科技(中国)有限公司 800-810-5118 cnchemical@thermofisher.com 中国 17779 75
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上海遐瑞医药科技有限公司 +86 21 61551611 中国 9901 58
TOKYO CHEMICAL INDUSTRY CO., LTD. 03-36680489 Sales-JP@TCIchemicals.com 日本 28398 80
TCI Europe 320-37350700 sales@tcieurope.eu 欧洲 23680 75
九鼎化学(上海)科技有限公司 4009209199 sales@9dingchem.com 中国 22519 55
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潍坊沃腾进出口有限公司 0536-2456718 中国 226 55
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越林试剂 021-62960152 934678158@qq.com 中国 9906 55
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上海陶素生化科技有限公司 021-33632979 info@tsbiochem.com 中国 8073 58
深圳市石金谷科技有限公司 (0086)755-61930359 (0086)18038192047 jo@pharmade.com 中国 279 58
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北京环宇世纪化学科技有限公司 400-8706899 hysj_bj.com 中国 3585 55
武汉东康源科技有限公司 27-81302488 18007166089 info@dkybpc.com 中国 2024 58
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上海将来实业股份有限公司 400-0066400 13621662912 422131432@qq.com 中国 9986 55
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上海毕得医药科技股份有限公司 400-1647117 15221909166 product02@bidepharm.com 中国 41438 60
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雷丁试剂 0510-85629785 18013409632 sales@reading-chemicals.com 中国 15185 58
武汉丰泰威远科技有限公司 027-87465837 19945049750 sales@finetechnology-ind.com 中国 9634 58
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