노나락톤
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노나락톤 속성
- 끓는 점
- 121-122 °C6 mm Hg(lit.)
- 밀도
- 0.976 g/mL at 25 °C(lit.)
- 증기압
- 1.9Pa at 25℃
- 굴절률
- n
20/D 1.447(lit.)
- 인화점
- >230 °F
- 저장 조건
- Sealed in dry,Room Temperature
- 용해도
- 클로로포름(약간 용해됨), 헥산(약간 용해됨)
- 색상
- 무색
- 냄새
- 100.00%에서. 코코넛 크림 같은 왁스 같은 달콤한 버터 같은 기름진
- ?? ??
- 코코넛
- 생물학적 소스
- synthetic
- 수용성
- 9.22g/L(25℃)
- JECFA Number
- 229
- 안정성
- 흡습성
- LogP
- 2.5 at 25℃
- CAS 데이터베이스
- 104-61-0(CAS DataBase Reference)
안전
- 위험 및 안전 성명
- 위험 및 사전주의 사항 (GHS)
안전지침서 | 24/25-22 | ||
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WGK 독일 | 1 | ||
RTECS 번호 | LU3675000 | ||
HS 번호 | 29322090 | ||
유해 물질 데이터 | 104-61-0(Hazardous Substances Data) | ||
기존화학 물질 | KE-10736 |
노나락톤 C화학적 특성, 용도, 생산
순도시험
(1) 비중 : 이 품목의 비중은 0.958~0.966이어야 한다.
(2) 굴절률 : 이 품목의 굴절률 은 1.446~1.450이어야 한다.
(3) 용상 : 이 품목 1mL를 60% 에탄올 5mL에 녹일 때, 그 액은 징명하여야 한다.
(4) 산가 : 이 품목은 향료시험법 중 산가측정법에 따라 시험할 때, 2 이하이어야 한다.
확인시험
이 품목 1mL에 수산화나트륨시액 7mL를 넣고 수욕 중에서 흔들어 섞으면서 가열하면 이 품목은 거의 녹아서 특이한 향기가 없어진다. 이 액을 묽은황산으로 산성화하여 수욕 중에서 흔들어 섞으면서 가열하면 지방을 분리하여 특이한 향기를 발생한다.
정량법
이 품목 약 1g을 정밀히 달아 향료시험법 중 에스테르가 및 에스테르함량측정법에 따라 시험한다.
0.5N 알콜성수산화칼륨용액 1mL = 78.11mg C9H16O2
개요
γ-Nonalactone has a strong odor reminiscent of coconut and a fatty, peculiar taste. May be synthesized by reacting methylacry- late and hexanol in the presence of ditertiarybutyl peroxide; by condensation of undecylenic acid and malonic acid; by lactonizα- tion of nonenoic acid.화학적 성질
gamma-Nonanolactone occurs in many foods and is a pale yellow liquidwith a coconut-like aroma. It has numerous applications, similarly to those of ??-octalactone, in aroma compositions and perfumery.출처
Reported found in peaches, apricots, roasted barely, rum, tomato, currants, guava, raisin, papaya, peach, pineapple, blackberry, strawberry jam, asparagus, wheat and crispbread, Camembert cheese, butter, milk, chicken, beef, lamb and pork fat, cooked beef and pork, beer, cognac, whiskies, sherry, grape wines, cocoa, green tea, pecan, oats, soybean, avocado, passion fruit, plum, plumcot, beans, mushroom, starfruit, fenugreek, mango, tamarind, rice, prickly pear, buckwheat, licorice, malt, wort, cherimoya, Bourbon vanilla, shrimp, nectarine, maté and sweet grass oil.용도
(Gamma)-Nonalactone is a synthetic flavoring agent that is a colorless to yellow liquid of strong, coconut-like odor. It is soluble in most fixed oils, mineral oil, and propylene glycol. It is stable in acids and unstable in alkali and should be stored in glass, tin, or aluminum containers. It is used in coconut flavors and has application in gelatins, puddings, baked goods, candy, and ice cream at 11–55 ppm. It is also termed aldehyde c-18.제조 방법
By reacting methylacrylate and hexanol in the presence of ditertiarybutyl peroxide; by condensation of undecylenic acid and malonic acid by lactonization of nonenoic acid일반 설명
γ-Nonanoic lactone is an oak lactone commonly found in wines aged in oak barrels. It is the main flavor component of coconut. γ-Nonanoic lactone is also a potential multi-species attractant lure for grain beetle pests.Safety Profile
Moderately toxic by ingestion. A skin irritant. Mutation data reported. Combustible liquid. When heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating fumes. See also ALDEHYDES.노나락톤 준비 용품 및 원자재
원자재
Y type molecular sieve
헵탄알
nonenoic acid
Orthodecanoic acid
트리에틸아민
1-헵텐
헥사놀(1-)
아크릴산메틸
말론산
Manganese triacetate dihydrate
준비 용품
노나락톤 공급 업체
글로벌( 412)공급 업체
공급자 | 전화 | 이메일 | 국가 | 제품 수 | 이점 |
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Wuhan Boyuan Import & Export Co., LTD | +8615175982296 |
Mike@whby-chem.com | China | 33 | 58 |
Hebei Mujin Biotechnology Co.,Ltd | +86 13288715578 +8613288715578 |
sales@hbmojin.com | China | 12830 | 58 |
Hebei Yanxi Chemical Co., Ltd. | +8617531153977 |
allison@yan-xi.com | China | 5856 | 58 |
Nanjing Deda New Material Technology Co., Ltd | +8613223293093 |
bella@njdeda.com | China | 80 | 58 |
Hebei Chuanghai Biotechnology Co,.LTD | +86-13131129325 |
sales1@chuanghaibio.com | China | 5889 | 58 |
Hebei Weibang Biotechnology Co., Ltd | +8617732866630 |
bess@weibangbio.com | China | 18147 | 58 |
Hebei Kingfiner Technology Development Co.Ltd | +86-15532196582 +86-15373005021 |
lisa@kingfinertech.com | China | 3007 | 58 |
Henan Fengda Chemical Co., Ltd | +86-371-86557731 +86-13613820652 |
info@fdachem.com | China | 20263 | 58 |
Hebei Zhuanglai Chemical Trading Co.,Ltd | +8613343047651 |
admin@zlchemi.com | China | 3692 | 58 |
Hebei Mojin Biotechnology Co.,Ltd | +8613288715578 |
angelia@hbmojin.com | China | 1175 | 58 |