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多香果油

多香果油 更多供应商
公司名称: 安耐吉化学(Energy Chemical)  
联系电话: 021-58432009 / 400-005-6266
产品介绍: 中文名称:众香叶油
英文名称:PiMenta leaf oil
CAS:8006-77-7
纯度:natural, FCC, FG 包装信息:100G-K,1KG-K,5KG-K,SAMPLE-K 备注:国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
公司名称: 斯百全化学(上海)有限公司  
联系电话: 021-67601398,18616765336,QQ:3003443156
产品介绍: 英文名称:PiMenta Berry Oil
CAS:8006-77-7
包装信息:125ML 备注:P1131
公司名称: 江苏艾康生物医药研发有限公司  
联系电话: qq:2885670560;13813800073
产品介绍: 英文名称:Pimenta Oil
CAS:8006-77-7
纯度:95+% 包装信息:1g;5g;10g
公司名称: Henan DaKen Chemical CO.,LTD.  
联系电话: +86-371-55531817
产品介绍: 英文名称:Pimenta Oil
CAS:8006-77-7
纯度:99% 包装信息:100g,500g,1kg,5kg,10kg
公司名称: 河南科锐化工有限公司  
联系电话: +86-371-86658258
产品介绍: 英文名称:Pimenta Oil
CAS: 8006-77-7
纯度:40%-99% 包装信息:1KG;1USD
多香果油
含量分析 毒性 毒性 使用限量 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
中文名称:多香果油
中文同义词:丁香辣椒;多香果;甘椒;牙买加甜椒;众香子;众香籽油;无萜众香果油;众香果油
英文名称:Pimenta Oil
英文同义词:GERANIUM OIL, CHINESE TYPE;GERANIUM TERPENES;GERANIUM BOURBON;GERANIUM OIL, BOURBON;GERANIUM OIL, BOURBON TYPE;GERANIUM OIL, CHINESE;FEMA 2019;FEMA 2508
CAS号:8006-77-7
分子式:
分子量:0
EINECS号:629-665-0
相关类别:食品添加剂;食用香料(增香剂);香辛料;天然提取香料;Alphabetical Listings;Essential OilsFlavors and Fragrances;Flavors and Fragrances;O-P
Mol文件:Mol File
多香果油
多香果油 性质
沸点 250-258 °C(lit.)
密度 1.044 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2018 | ALLSPICE OIL (PIMENTA OFFICINALIS LINDL.)
FEMA 2019 | ALLSPICE OLEORESIN (PIMENTA OFFICINALIS LINDL.)
FEMA 2017 | ALLSPICE (PIMENTA OFFICINALIS LINDL.)
FEMA 2901 | PIMENTA LEAF OIL
折射率 n20/D 1.5335(lit.)
闪点 229 °F
CAS 数据库8006-77-7
EPA化学物质信息Oils, pimenta(8006-77-7)
多香果油 用途与合成方法
含量分析按酚类测定法(OT-37)测定。惟其中振摇5min后改为在蒸汽浴上加热10min,然后冷却,并静置过夜,或直至液体澄清。由此求得酚类含量。
毒性GRAS(FEMA;FDA,§182.20,2000)。
毒性GRAS(FEMA;H)A,§182.10,2000)。
使用限量FEMA(mg/kg):焙烤食品1400;调味料1000;肉类制品670;软饮料120;冷饮1.5~2.0;糖果2.0;胶姆糖40。
使用限量FEMA(mg/kg):软饮料18;胶姆糖40~1700;调味品70;肉制品110;腌渍品29;汤类55;糖果66;冷饮15;焙烤食品48。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)
众香子食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
众香果油食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 桃金娘科常绿乔木多香果树(Pimenta dioica,曾称P.Offinalis)未成熟浆果的干制品。近乎圆形,直径约6.5mm,似豌豆大小,红褐色。具有锡兰肉桂、肉豆蔻、丁香三种香辛料混合物的温和香气,惟丁香味较突出。原产西印度群岛及拉丁美洲,以牙买加产者质量最好。
用途 香辛料。整粒品作为汤类、烹饪、腌渍等用,粉状品常用于水果蛋糕、香肠等。北欧等地亦常用来作为水产品和肉类的防腐抗氧剂。亦供提炼精油。
用途 香料。兼有防腐抗氧作用。主要用于辣酱油、肉类制品、泡菜、蛋糕、水果馅饼、葡萄干布丁等等。
生产方法 由桃金娘科常绿灌禾多香果树(Pimentaofficinalis)的半熟果实经干燥、粉碎后水蒸气蒸馏而得。得率3.3%~4.3%。亦司用溶剂抽提。主要产于牙买加等加勒比海国家。
安全信息
危险品标志 Xi
危险类别码 38
安全说明 36
WGK Germany 2
RTECS号LY4055000
8
MSDS信息
提供商语言
SigmaAldrich 英文
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