2-羟基-2-甲基丁酸
| 中文名称 | 2-羟基-2-甲基丁酸 |
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| 中文同义词 | Β-羟基-Β-甲基丁酸;HMB酸;2-羟基-2-甲基丁酸;2-羟基-2-甲基正丁酸;2-羟基-2-甲基-N-丁酸;2-羟基-2-甲基丁酸 (HMB酸);2-甲基-2-羟基丁酸 |
| 英文名称 | 2-Hydroxy-2-methylbutyric acid |
| 英文同义词 | 2-HYDROXY-2-METHYL-N-BUTYRIC ACID;2-HYDROXY-2-METHYLBUTANOIC ACID;2-HYDROXY-2-METHYLBUTYRIC ACID;2-hydroxy-2-methyl-butanoicaci;Butanoic acid, 2-hydroxy-2-methyl-;2-HYDROXY-2-METHYL-N-BUTYRIC ACID 98+%;2-Hydroxy-2-methylbutyric acid 98%;2-Ethyl-2-hydroxypropionic acid |
| CAS号 | 3739-30-8 |
| 分子式 | C5H10O3 |
| 分子量 | 118.13 |
| EINECS号 | 223-120-7 |
| 相关类别 | 合成;合成材料中间体;Carbonyl Compounds;Carboxylic Acids;Building Blocks;Miscellaneous;C1 to C5;C1 to C5;Carbonyl Compounds;Carboxylic Acids;Chemical Synthesis;Organic Building Blocks |
| Mol文件 | 3739-30-8.mol |
| 结构式 |  |
2-羟基-2-甲基丁酸 性质
| 熔点 | 73-75 °C (lit.) |
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| 沸点 | 109 °C / 9mmHg |
| 密度 | 1.144±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 溶解度 | 溶于二甲基亚砜 |
| 形态 | 粉末晶体 |
| 酸度系数(pKa) | pK1:3.991 (18°C) |
| 颜色 | 白色到近乎白色 |
| 水溶解性 | within almost transparency |
| CAS 数据库 | 3739-30-8(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 2-Hydroxy-2-methylbutyric acid(3739-30-8) |
目前HMB主要用化学方法生产，收率低，成本高，副产物多，环境污染严重。1981年Hasegawa报道β-甲基丁酸生产HMB，1997年转化MBA生产HMB发酵过程进行了初步探索，在培养基改进、培养条件优化方面做了一些工作，提高了菌株转化MBA生产HMB的能力。β-羟基-β-甲基丁酸(HMB)的钙盐既可作为功能饲料添加剂，促进动物生长，减少脂肪，增加瘦肉，保证动物健康；又可用作运动员保健品，在耐力训练中防止肌肉损伤，肌蛋白断裂；还可作为减肥食品的有效成分，具有广阔市场前景。2-Hydroxy-2-methylbutyric acid是一种发现于患者尿液中的异常代谢物，通常于羟基戊二酸尿症和槭糖尿病患者中尿液中发现。2-Hydroxy-2-methylbutyric acid还是人在暴露于汽油添加剂TAME后，在尿液中发现的次级代谢产物。
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Human Endogenous Metabolite
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| 提供商 | 语言 |
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英文
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