6-甲基-3,5-庚二烯-2-酮
| 中文名称 | 6-甲基-3,5-庚二烯-2-酮 |
|---|---|
| 中文同义词 | 6-甲基-3,5-庚二烯-2-酮;6-甲基-3,5-戊二烯-2-酮;6-甲基-3,5-戊二烯-2-酮,97% |
| 英文名称 | 6-METHYL-3,5-HEPTADIEN-2-ONE |
| 英文同义词 | TIMTEC-BB SBB008066;(3E)-6-Methyl-3,5-heptadien-2-one;2-methyl-2,4-heptadien-6-one;6-Methyl-hepta-3,5-diene-2-one;6-METHYL-3,5-HEPTADIEN-2-ONE;6-METHYL-3,5-HEPTADIENONE-2;6-Methylhepta-3,5-dien-2-on;METHYLHEPTADIENON |
| CAS号 | 1604-28-0 |
| 分子式 | C8H12O |
| 分子量 | 124.18 |
| EINECS号 | 216-507-7 |
| 相关类别 | 合成;酮类香料;香精香料;ketone Flavor |
| Mol文件 | 1604-28-0.mol |
| 结构式 |  |
6-甲基-3,5-庚二烯-2-酮 性质
| 沸点 | 95-96°C 20mm |
|---|---|
| 密度 | 0,89 g/cm3 |
| FEMA | 3363 | 6-METHYL-3,5-HEPTADIEN-2-ONE |
| 折射率 | 1.5340 |
| 闪点 | 95-96°C/20mm |
| 储存条件 | Storage temp. 2-8°C |
| 形态 | liquid |
| 外观 | 无色至浅黄色液体 |
| 气味 (Odor) | 1.00% 的二丙二醇溶液。肉桂、椰子、香料味，木质，甜 |
| 香型 | spicy |
| 水溶解性 | Miscible with alcohol. Immiscible with water. |
| JECFA Number | 1134 |
| BRN | 1699937 |
| 化妆品成分功效 | 赋香 |
| InChI | 1S/C8H12O/c1-7(2)5-4-6-8(3)9/h4-6H,1-3H3/b6-4+ |
| InChIKey | KSKXSFZGARKWOW-GQCTYLIASA-N |
| SMILES | C\C(C)=C\C=C\C(C)=O |
| LogP | 1.68 |
| EPA化学物质信息 | 3,5-Heptadien-2-one, 6-methyl- (1604-28-0) |
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
6-甲基-3，5-庚二烯-2-酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
| 危险品标志 | Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 10-36/38-36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36-36/37-37 |
| 危险品运输编号 | 1224 |
| WGK Germany | WGK 2 |
| TSCA | TSCA listed |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29141900 |
| 存储类别 | 10 - 可燃性液体 |
| 危险性类别 | 眼部刺激 类别2 经皮刺激 类别2 特异性靶器官毒性-一次接触，类别3 |