香茅腈
中文名称 | 香茅腈 |
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中文同义词 | 3,7-二甲基-6-辛烯腈;香茅醇腈;香茅腈;3,7-二甲基辛-6-烯腈 |
英文名称 | Citronellyl nitrile |
英文同义词 | 3,7-Dimethyl-6-octene-1-nitrile;3,7-dimethyl-6-octenenitril;3,7-dimethyloct-6-enenitrile;(S)-Citronellyl nitril;L-Citronellyl nitrile;Agrunitril;3,7-Dimethyloct-6-ennitril;(S)-CITRONELLYLNITRILE |
CAS号 | 51566-62-2 |
分子式 | C10H17N |
分子量 | 151.25 |
EINECS号 | 257-288-8 |
相关类别 | 合成香料;日用品;香料及香精;香精与香料咨询13026126800;日化原料;单体香料;香精香料;香料;化工原料 |
Mol文件 | 51566-62-2.mol |
结构式 | ![]() |
香茅腈 性质
沸点 | 91.5-92 °C(Press: 11 Torr) |
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密度 | 0.8332 g/cm3 |
蒸气压 | 4.81Pa at 20℃ |
气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。新鲜柠檬香味,蜡质花香 |
香型 | citrus |
水溶解性 | 119mg/L at 20℃ |
LogP | 3.1 at 23℃ |
CAS 数据库 | 51566-62-2(CAS DataBase Reference) |
EPA化学物质信息 | 6-Octenenitrile, 3,7-dimethyl- (51566-62-2) |
香茅腈具有新鲜的柠檬果香和青茶香气,可用作日化香精,古龙型香水。
香茅腈几乎无色液体;新鲜柠檬果香及青的蔬菜样和壤香,自然有力,溶于6体积70%乙醇及油类,溶于邻苯二甲醇乙酯,不溶于水。香茅腈是调配柑桔香型的一种好香料,可用以稳定柠檬香韵,更适用于柠檬和古龙香型。能与“女贞醛”,二氢月桂烯醇协调得好。略用之即能增强新鲜气。用它还能增强以香叶腈为基础的香精,赋予更自然更近似柠檬醛的气息。一般用量0.5~3%,亦可达10%。在强酸性介质(pH=0.5~2)中不稳定,在弱酸及碱性介质中较稳定,未发现有导致变色的因素。由于香茅腈在自然界中不存在,所以需要通过化学合成方法来制取香茅腈。
以柠檬桉油为起始原料,经肟化反应和脱水反应合成香茅腈。香茅腈需避光密封储存。香茅腈对热、光和酸碱的稳定性都优于香茅醛,香气也比香茅醛更为温和,更加持久和透发,所以香茅腈不仅可作为香茅醛的代用品使用,而且其应用范围更广,主要用于化妆香精的调配。在用香叶腈调配香精时,添加香茅腈可以使香气得到改善,赋予香精更加自然更近似柠檬醛的气息。香茅腈能够与二氢月桂烯醇、女贞醛很好地协调,以增强香精的清鲜香气。在调配薰衣草、栀子花、柑桔、木兰、长寿花、金银花、古龙、菩提花、风信子等香型时,香茅腈更是必不可少的香料,它主要用于烫发液、洗涤剂、香皂等化妆香精中。将108g乙酸酐加入带有温度计、搅拌器、滴液漏斗和回流冷凝管的三颈反应瓶中,在搅拌下加热至90℃。在此温度条件下通过滴液漏斗慢慢滴加120g香茅醛肟,加料完毕后,升温至100℃,继续搅拌反应2h,即结束反应。先用水抽在减压条件下蒸馏回收反应混合物中的乙酸酐和乙酸。然后待反应混合物冷却后,将其倒入分液漏斗中,用适量水洗涤反应混合物3~5次,分去水层。最后用2XZ—1型旋片式真空泵对反应混合物进行减压分馏,收集90℃/0.667kPa馏分,得到香茅腈产品约75g,它具有典型的香茅腈特征性香气。