34271-54-0
中文名称
L-茶氨酸
英文名称
L-Theanine
CAS
34271-54-0
分子式
C7H14N2O3
MDL 编号
MFCD08460601
分子量
174.2
MOL 文件
34271-54-0.mol
更新日期
2024/04/03 14:57:00
34271-54-0 结构式
基本信息
中文别名
DL-茶氨酸(R-乙基-DL-谷氨酰胺)DL-茶氨酸
2-氨基-4-(乙基氨基甲酰)丁酸
L-茶氨酸
N-乙基-L-谷氨酰胺
英文别名
DL-THEANINEH-DL-The-OH
2-Amino-4-(ethylcarbamoyl)butanoic acid
L-Theanine
N-Ethyl-L-glutamine
所属类别
食品添加剂物理化学性质
熔点200 °C
沸点430.2±40.0 °C(Predicted)
密度1.171±0.06 g/cm3(Predicted)
储存条件2-8°C
溶解度轻微溶于水
酸度系数(pKa)2.24±0.10(Predicted)
形态固体
颜色白色至灰白色
稳定性吸湿性
LogP-0.661 (est)