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바닐린 아세테이트

바닐린 아세테이트
바닐린 아세테이트 구조식 이미지
카스 번호:
881-68-5
한글명:
바닐린 아세테이트
동의어(한글):
바닐린아세테이트;바닐린아세트산
상품명:
Vanillin acetate
동의어(영문):
FEMA 3108;AKOS 239-07;AKOS B004358;Vanillin ace;Acetovanillin;ACETYL VANILLIN;Vanillin acetat;VANILLIN ACETATE;O-Acetylvanillin;4-ACETYLVANILLIN
CBNumber:
CB5142181
분자식:
C10H10O4
포뮬러 무게:
194.18
MOL 파일:
881-68-5.mol

바닐린 아세테이트 속성

녹는점
77-79 °C(lit.)
FEMA
3108 | VANILLIN ACETATE
물리적 상태
Crystalline Powder
색상
Beige
감도
Air Sensitive
JECFA Number
890
BRN
1963795
CAS 데이터베이스
881-68-5(CAS DataBase Reference)
NIST
Benzaldehyde, 4-(acetyloxy)-3-methoxy-(881-68-5)
EPA
Benzaldehyde, 4-(acetyloxy)-3-methoxy-(881-68-5)
안전
  • 위험 및 안전 성명
  • 위험 및 사전주의 사항 (GHS)
위험품 표기 Xi
위험 카페고리 넘버 36/37/38
안전지침서 26-37-24/25
WGK 독일 3
TSCA Yes
위험 등급 IRRITANT
HS 번호 29124990
그림문자(GHS):
신호 어:
유해·위험 문구:
암호 유해·위험 문구 위험 등급 범주 신호 어 그림 문자 P- 코드
H315 피부에 자극을 일으킴 피부부식성 또는 자극성물질 구분 2 경고 P264, P280, P302+P352, P321,P332+P313, P362
H319 눈에 심한 자극을 일으킴 심한 눈 손상 또는 자극성 물질 구분 2A 경고 P264, P280, P305+P351+P338,P337+P313P
H335 호흡 자극성을 일으킬 수 있음 특정 표적장기 독성 - 1회 노출;호흡기계 자극 구분 3 경고
예방조치문구:
P261 분진·흄·가스·미스트·증기·...·스프레이의 흡입을 피하시오.
P304+P340 흡입하면 신선한 공기가 있는 곳으로 옮기고 호흡하기 쉬운 자세로 안정을 취하시오.
P305+P351+P338 눈에 묻으면 몇 분간 물로 조심해서 씻으시오. 가능하면 콘택트렌즈를 제거하시오. 계속 씻으시오.
P405 밀봉하여 저장하시오.

바닐린 아세테이트 C화학적 특성, 용도, 생산

화학적 성질

Beige crystalline powder

화학적 성질

Vanillin acetate has a mild, balsamic, floral odor with a nonvanillin flavor.

출처

Reported found in shoyu (fermented soya hydrolysate).

용도

Vanillin Acetate is a synthetic flavoring agent that is moderately stable, white to yellow crystals of vanilla odor. it should be stored in glass or polyethylene-lined containers. it is used in flavors for vanilla note, with application in beverages, ice cream, candy, and baked goods at 11–28 ppm.

제조 방법

By acetylation of vanillin or by oxidation of isoeugenyl acetate with chromic acid in the presence of sulfanilic acid; also by electrolytic reduction of vanillin, followed by acetylation of vanillyl alcohol.

정의

ChEBI: An acetate ester obtained by the formal condensation of phenolic group of vanillin with acetic acid.

Taste threshold values

Taste characteristics at 40 ppm: sweet, vanilla, creamy and powdery with a balsamic nuance.

바닐린 아세테이트 준비 용품 및 원자재

원자재

준비 용품


바닐린 아세테이트 공급 업체

글로벌( 152)공급 업체
공급자 전화 팩스 이메일 국가 제품 수 이점
Shenzhen Sendi Biotechnology Co.Ltd.
0755-23311925 18102838259
0755-23311925 Abel@chembj.com CHINA 3194 55
Mainchem Co., Ltd.
+86-0592-6210733
+86-0592-6210733 sales@mainchem.com CHINA 32447 55
career henan chemical co
+86-371-86658258
sales@coreychem.com CHINA 30001 58
Chemwill Asia Co.,Ltd.
86-21-51086038
86-21-51861608 chemwill_asia@126.com;sales@chemwill.com;chemwill@hotmail.com;chemwill@gmail.com CHINA 23980 58
Accela ChemBio Inc.
(+1)-858-699-3322
(+1)-858-876-1948 info@accelachem.com United States 12231 58
Haihang Industry Co.,Ltd
86-531-88032799
+86 531 8582 1093 export@haihangchem.com CHINA 8921 58
hdzhl biotechnology co., ltd
86-13032617415
sales@luchibiology.com CHINA 1178 58
Hebei Aicrowe Biotech Co., Ltd
0311-66855331
aicrowe@kf-chem.com CHINA 315 58
Changzhou Carman Chemical Co., Ltd.
15061933924;18151214939
jane@carmanchem.com; catal@carmanchem.com CHINA 512 58
Chongqing Chemdad Co., Ltd
+86-13650506873
sales@chemdad.com CHINA 35440 58

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