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103-38-8

103-38-8 结构式

103-38-8 结构式
基本信息更多
【中文】

3-甲基丁酸苯甲酯
【英文名称】

BENZYL-3-METHYL BUTANOATE
BENZYL 3-METHYLBUTYRATE
BENZYL ISOVALERATE
FEMA 2151
FEMA 2152
3-methylbutanoicacidphenylmethylester
3-methyl-butanoicaciphenylethylester
3-methyl-butanoicaciphenylmethylester
Benzyl isopentanoate
Butanoic acid, 3-methyl-, phenylethyl ester
Butanoic acid, 3-methyl-, phenylmethyl ester
Butanoicacid,3-methyl-,phenylmethylester
Isopentanoic acid, phenylmethyl ester
isopentanoicacid,phenylmethylester
Isopropyl acetic acid, benzyl ester
isopropylaceticacid,benzylester
Isovaleric acid, benzyl ester
isovalericacid,benzylester
Phenylmethyl (benzyl) isovalerate
BENZYL ISOVALERATE 98+% FCC
【CAS】

103-38-8
【中文名称】

3-甲基丁酸苯甲酯
异戊酸苯甲酯
苄基异戊酸
異戊酸苄酯
异戊酸苄酯,98%
【EINECS 编号】

203-106-7
【分子式】

C12H16O2
【MDL 编号】

MFCD00048348
【分子量】

192.25
【MOL 文件】

103-38-8.mol
【所属类别】

食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香料
物理化学性质回目录
【外观性状】

无色液体,具有花香、草药香味和似苹果和蓝干酪香气。沸点246℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油,微溶于丙二醇,不溶于甘油和水.
【沸点 】

116 °C9 mm Hg(lit.)
【密度 】

0.988 g/mL at 25 °C(lit.)
【FEMA 】

2152
【折射率 】

n20/D 1.488(lit.)
【闪点 】

>230 °F
应用领域回目录
【用途一】

GB 2760--1996允许使用的食用香料。主要用于配制干酪和苹果等水果型香精及烟草香精。
【参考质量标准】

FCC,1997
含量(一种异构体)
≥98.0%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD20)
1.486~1.490
相对密度(d2525)
0.983~0.989
醇中溶解度
lml溶于3mL 80%乙醇中,稀释后不变
安全数据回目录
【安全说明 】

S24/25
【WGK Germany 】

2
【RTECS 】

NY1415000
【海关编码】

29156000
制备方法回目录
【方法一】

由异戊酸和苯甲醇酯化而得。
上下游产品信息回目录
【上游原料】

苄醇
103-38-8(安全特性,毒性,储运)回目录
【储运特性】

库房通风低温干燥
【毒性分级】

高毒
【急性毒性】

腹腔-小鼠 LD50: 250 毫克/公斤
【可燃性危险特性】

热分解排出有毒氮氧化物, 溴化物烟雾
【类别】

有毒物品
【灭火剂】

水,泡沫,沙土,二氧化碳,干粉
常见问题列表回目录
【含量分析】

按酯含量测定法(OT-18)中方法一进行。所取试样量为1.1g。计算中的当量因子(e)取96.13。或按GT-10-4中非极性柱方法测定。
【毒性】

GRAS(FEMA)。
MLD 500 mg/24h(兔子,皮下)。
【使用限量】

FEMA(mg/kg):软饮料2.2;冷饮3.4;糖果16;焙烤食品9.4;布丁类56;胶姆糖200。
适度为限(FDA§172.515,2000).
图谱信息回目录
【图谱信息】

3-甲基丁酸苯甲酯(103-38-8)红外图谱(IR1)
3-甲基丁酸苯甲酯(103-38-8)核磁图(1HNMR)
3-甲基丁酸苯甲酯(103-38-8)核磁图(13CNMR)
3-甲基丁酸苯甲酯(103-38-8)质谱(MS)
3-甲基丁酸苯甲酯(103-38-8)Raman光谱
知名试剂公司产品信息回目录
【Alfa Aesar】

异戊酸苄酯,98%
Benzyl isovalerate, 98%(103-38-8)
【Sigma Aldrich】

103-38-8(sigmaaldrich)
3-甲基丁酸苯甲酯 价格(试剂级)更多
公司名称: 阿法埃莎(中国)化学有限公司  
联系电话: 400-610-6006; 021-67582000
联系传真: 021-67582001/03/05
网址: www.chemicals.thermofisher.cn
公司名称: 安耐吉化学(Energy Chemical)  
联系电话: 021-58432009 / 400-005-6266
联系传真: 021-58436166-800
网址: www.energy-chemical.com
公司名称: 上海泰坦科技股份有限公司  
联系电话: 400-600-9262
联系传真:
网址: www.
公司名称: 北京安司莫森技术有限公司  
联系电话: 010-82954736,13391601435
联系传真: 010-82954438
网址: www.isomersyn.com
公司名称: 江苏艾康生物医药研发有限公司  
联系电话: 025-66028182;18626450290
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公司名称: Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司  
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联系传真:
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公司名称: 湘潭嘉叶源生物科技有限公司  
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公司名称: 上海问彩新材料科技有限公司  
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