丙酸-2-苯乙酯 CAS#: 122-70-3

丙酸-2-苯乙酯

中文名称	丙酸-2-苯乙酯
中文同义词	丙酸 2-苯基乙酯;2-苯乙基丙酸酯;2-苯基乙基丙酸酯,97%;2-丙酸苯乙酯;丙酸-2-苯乙酯;丙酸苯乙酯;2-苯基乙基丙酸酯;天然丙酸苯乙酯
英文名称	2-PHENYLETHYL PROPIONATE
英文同义词	FEMA 2867;FEMA 3867;BETA PHENYL ETHYL PROPIONATE;B-PHENYLETHYL PROPIONATE;2-PHENYLETHYL PROPIONATE;PHENETHYL PROPIONATE;PHENYL ETHYL PROPIONATE;2-Phenethyl propionate
CAS号	122-70-3
分子式	C11H14O2
分子量	178.23
EINECS号	204-567-7
相关类别	香精香料;医药原料;酯;天然等同香料和人造香;芳烃;食品添加剂;食用香料（增香剂）;其他原料;有机化工原料;对照品
Mol文件	122-70-3.mol
结构式

熔点	<25 °C
沸点	245 °C(lit.)
密度	1.007 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压	6.853Pa at 25℃
FEMA	2867 \| PHENETHYL PROPIONATE
折射率	n20/D 1.493(lit.)
闪点	>230 °F
储存条件	Sealed in dry,Room Temperature
形态	透明液体
颜色	无色至几乎无色
气味 (Odor)	花香，果香味
香型	floral
水溶解性	136mg/L at 25℃
JECFA Number	990
LogP	3.06
CAS 数据库	122-70-3(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息	2-Phenylethyl propionate (122-70-3)

可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。

FEMA(mg/kg)：软饮料3.6；冷饮11.0；糖果12.0；焙烤食品16.0。

化学性质

无色至微黄色近油状液体，呈香甜红玫瑰似香气，有水果底香，似浓厚的甜的蜂蜜和草莓风味。沸点245℃，闪点＞100℃。相对密度(d₂₅²⁵)1.010～1.014，折射率(n_D²⁰)1.493～1.496。不溶于水，溶于丙二醇和稀乙醇(1：4，70%)。
天然品存在于花生仁等中。

用途

GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。

生产方法

由苯乙醇和丙酸在浓硫酸存在下直接酯化而成。

更新日期	产品编号	产品名称	CAS号	包装	价格
2024/01/16	B21283	2-苯基乙基丙酸酯, 97% 2-Phenylethyl propionate, 97%	122-70-3	50g	234元
2024/01/16	B21283	2-苯基乙基丙酸酯, 97% 2-Phenylethyl propionate, 97%	122-70-3	250g	1118元

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