538-65-8
中文名称
肉桂酸丁酯
英文名称
N-BUTYL CINNAMATE
CAS
538-65-8
EINECS 编号
208-699-6
分子式
C13H16O2
MDL 编号
MFCD00051560
分子量
204.26
MOL 文件
538-65-8.mol
更新日期
2024/04/15 13:37:56
538-65-8 结构式
基本信息
中文别名
肉桂酸丁酯桂皮酸丁酯
桂皮酸正丁酯
肉桂酸正丁酯
正丁基肉桂酸酯
英文别名
BUTYL CINNAMATE(E)-3-PHENYL-ACRYLIC ACID BUTYL ESTER
N-BUTYL CINNAMATE
3-phenyl-2-propenoicacibutylester
3-phenyl-prop-2-enoicacidbutylester
cinnamateden-butyle
cinnamicacid,butylester
cinnamicacidn-butylester
eliminoxy
n-butylphenylacrylate
2-Propenoic acid, 3-phenyl-, butyl ester
Butylcinnamat
(E)-Cinnamic acid butyl ester
Butyl trans-cinnamate
tarns-Cinnamic acid butyl ester
3-Phenylacrylic acid butyl ester
3-Phenylpropenoic acid butyl ester
Benzeneacrylic acid butyl ester
Butyl benzeneacrylate
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
沸点143-144°C 12mm
密度1,028 g/cm3
FEMA2192
折射率1.5420
闪点90°C
储存条件2-8°C
气味 (Odor)at 100.00 %. sweet balsam cocoa spicy fruity
香型balsamic
JECFA Number663
Merck14,2299
BRN2328067
InChIKeyOHHIVLJVBNCSHV-MDZDMXLPSA-N
LogP3.83
EPA化学物质信息Butyl cinnamate (538-65-8)
应用领域
参考质量标准
FAO/WHO，2001▼
▲
含量(OT-18-1，当量因子e=102.14)
≥98%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD20)
1.539～1.545
相对密度(d2525)
1.008～1.014
538-65-8(安全特性,毒性,储运)
储运特性
库房低温干燥通风刺激数据
皮肤-兔 500 毫克/24小时 中度毒性分级
低毒急性毒性
口服-大鼠 LD50: > 5000 毫克/公斤; 口服-小鼠 LD50: 7000 毫克/公斤可燃性危险特性
热分解排出辛辣刺激烟雾类别
有毒物质灭火剂
水, 干粉, 二氧化碳, 泡沫