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蔗糖

蔗糖 更多供应商
公司名称:斯百全化学(上海)有限公司  黄金产品
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产品介绍:中文名称:蔗糖
英文名称:Sucrose, Ultrapure
CAS:57-50-1
纯度:Ultrapure 包装信息:1KG 备注:S1697
公司名称:上海阿拉丁生化科技股份有限公司  黄金产品
联系电话:021-20337333/400-620-6333
产品介绍:中文名称:蔗糖水溶液标准物质
英文名称:Sucrose solution
CAS:57-50-1
纯度:AR 包装信息:54.5RMB/2ML 备注:试剂级 用于细胞或昆虫细胞培养,≥99.5%(GC)
公司名称:百灵威科技有限公司  
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产品介绍:中文名称:D-(+)-蔗糖
英文名称:D-(+)-Sucrose
CAS:57-50-1
纯度:99% 包装信息:1KG,250G 备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
公司名称:上海迈瑞尔化学技术有限公司  
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产品介绍:中文名称:蔗糖
英文名称:D(+)-Sucrose
CAS:57-50-1
纯度:99% 包装信息:500g;1kg 备注:AAA125314
公司名称:武汉易泰科技有限公司上海分公司  
联系电话:86-21-50328103 * 801、802、803、804 Mobile:18930552037
产品介绍:中文名称:蔗糖
英文名称:D(+)-Sucrose
CAS:57-50-1
纯度:99% HPLC 包装信息:1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g
最新发布供应信息
CAS:57-50-1|_合中化工(武汉)
2014/11/27 19:36:29
供应人工牛黄 厂家直供 57-50-1_湖北远成赛创科技有限公司
2014/11/22 13:44:13
蔗糖
水中溶解度(g/100ml) 毒性 使用限量 MSDS 用途与合成方法 蔗糖价格(试剂级) 上下游产品信息
中文名称:蔗糖
中文同义词:蔗糖;B-D-呋喃果糖基-A-D-吡喃葡萄苷;β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄苷;甘蔗;蔗糖丁烯酯;白砂糖;甘蔗糖;Α-D-葡萄吡喃苷基-Β-D-呋喃果糖苷
英文名称:D(+)-Sucrose
英文同义词:SACCHARUM;SACCHAROSE;SUGAR;SUCROSE CONFECTIONERS;SUCROSE;SUCROSE SOLUTION;SUCROSE STANDARD;(alpha-D-Glucosido)-beta-D-fructofuranoside
CAS号:57-50-1
分子式:C12H22O11
分子量:342.3
EINECS号:200-334-9
相关类别:糖类(碳水化合物);Oligosaccharide Compounds;Basic Sugars (Mono & Oligosaccharides);Biochemistry;Disaccharides;Sugars;Oligosaccharides;调味剂(风味增强剂);食品添加剂;甜味剂;蔗糖;蔗糖丁烯酯;多糖;中药对照品;糖类;分析标准品;植物提取物;碳水化合物;carbohydrate;标准品;对照品;生物化学;微生物;标准品和标准物质;无机化合物和盐;专业试剂;溶剂;有机锂化合物,有机碱;药用辅料;碳水化合物类;气相色谱标准品(色标);食品和饮料标准品;有机标准溶液
Mol文件:57-50-1.mol
蔗糖
蔗糖 性质
熔点 185-187 °C(lit.)
比旋光度 67 º (c=26, in water 25 ºC)
密度 1.5805
折射率 66.5 ° (C=26, H2O)
储存条件 Store at RT.
溶解度 H2O: 500 mg/mL
形态Liquid
颜色White
PH值5.0-7.0 (25℃, 1M in H2O)
水溶解性 1970 g/L (15 ºC)
Merck 14,8881
BRN 90825
稳定性Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents. Hydrolyzed by dilute acids and by invertase.
CAS 数据库57-50-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息Sucrose(57-50-1)
EPA化学物质信息.alpha.-D-Glucopyranoside, .beta.-D-fructofuranosyl(57-50-1)
蔗糖 用途与合成方法
水中溶解度(g/100ml)不同温度(℃)时每100毫升水中的溶解克数:
181.9g/0℃;190.6g/10℃;201.9g/20℃;216.7g/30℃;235.6g/40℃;259.6g/50℃
288.8g/60℃;323.7g/70℃;365.1g/80℃;414.9g/90℃;476g/100℃
毒性GRAS(FDA,§184.1854,2000)。
LD5029700mg/kg(大鼠,经口)。
使用限量不作限制性规定(FDA,§184.1854,2000)。
化学性质 白色结晶性无臭固体,有甜味。相对密度(d425)1.587,熔点170~186℃(分解)。易溶于水,不溶于乙醚。
用途 营养性甜味剂;成型和组织结构剂。
用途 蔗糖是最普通的食和糖,也用于制柠檬酸、焦糖、转化糖、透明肥皂等。蔗糖在高浓度时能抑制细菌生长,医药上可作防腐剂、抗氧剂的药片赋形剂等。1980年世界原糖产量为8710万t,其中蔗糖5200万t,甜菜糖3500万t。来自甘蔗和甜菜的蔗糖受自然条件的限制发展缓慢,世界缺糖情况较较严重。另外,各种特殊需要,促旱灾了新甜料的研究和发展,现在已经找出了许多天然甜料和合成甜料。试剂蔗糖用于1-萘酚的测定,也用于钙、镁分离及生物培养基的制备。
用途 可广泛用于食品、化妆品、医药,同时也用于分析检测的标准品。
用途 用作有机元素分析标准
用途 试剂蔗糖用于1-萘酚的测定,也用于钙、镁分离及生物培养基的制备。 细胞培养级用于蔗糖梯度纯化病毒和蛋白质。 植物细胞培养级用于植物细胞中的冷冻保护。 分子生物学级用于不连续蔗糖密度梯度的等密度离心法,如:从膜结合核糖体中分离mRNA。
生产方法 蔗糖大量来自甘蔗糖和甜菜,甘蔗含蔗糖约15-20%,甜菜含10-17%。其他各种果实、种子、叶、花、根中也有不同的含量。将甘蔗榨出法液或将甜菜切片用水提出糖汁,用石灰澄清法或兼用亚硫酸饱充法,除去糖汁中的杂质,过滤后将滤液真空蒸浓,再结晶分离而得粗糖,再经脱色、重结晶而得精糖。
生产方法 由甘蔗或甜菜经压榨或渗滤后澄清、蒸发、结晶而得。
安全信息
危险品标志 Xi
危险类别码 36/37/38
安全说明 24/25-37/39-26
WGK Germany 2
RTECS号WN6500000
3
TSCA Yes
海关编码 17019910
毒害物质数据57-50-1(Hazardous Substances Data)
MSDS信息
提供商语言
Saccharose 英文
SigmaAldrich 英文
ACROS 英文
ALFA 中文
ALFA 英文
蔗糖 化学药品说明书
蔗糖|药典2005版
蔗糖 价格(试剂级)
更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2017/06/06S0111D-(+)-蔗糖
D-(+)-Sucrose
57-50-125G86元
2017/06/06S0111D-(+)-蔗糖
D-(+)-Sucrose
57-50-1500G164元
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